現在、食べログにて千葉県全域でのラーメンランキング一位
住所；千葉県千葉市中央区要町１－４
電話；043-202-4570
定休；月曜
時間；11:30～14:30 、17:30～21:30 (スープ切れまで)
店は狭くて、カウンター席が７席しか有りません。
千葉のラーメンと言えば竹岡式か勝浦タンタン麺かと思いきや・・・千葉市から東京に近づくにつれて
何故か煮干し系の店が増えて竹岡式は全く見掛けなくなります。
初めて夜の部に行ってみました。
スープ失敗の為、休業とか・・・売り切れとか・・・何度か裏切られてますが(^^;
19:30頃に着いたら、特に並ばずに入れました。
とは言えあっさり系スープの一品しか残ってませんでした～
こちらも刻んだ生タマネギが乗ってます。 何を頼んでも基本的にスープが少なめ
煮干し嫌いなのですが、煮干しの癖は殆ど感じないので問題無く食べられます。
麺は硬めのストレート中太でスープに合ってます。 確かに旨いが千葉県１位なのか？は解らない
今回、中盛りにしてみようと思いましたが、このラーメンは替え玉しかないとの事で
替え玉を頼んでみました。 え？ スープに入れるんじゃ無いの？？
混ぜて食べて下さいとの事。 これ１５０円です。
魚粉、チャーシュー、生タマネギにゆず胡椒。 底の方にスープが潜んでますが
これはこれでまた面白い(^^ 並ばないで入れたら、また行ってみようかにゃ。